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Api morado, Mingau de milho roxo, bebida quente. Produto boliviano 145g.

Código: AZSHM378M

R$ 18,90

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Api é uma bebida típica das regiões do Altiplano do Peru, Bolívia e Argentina, e é preparada com amido ou farinha de milho, água e açúcar, aromatizada com canela, cravo e frutas cítricas.

É uma bebida quente andina feita com base do milho em pó
A API é uma bebida de milho, é doce e viscosa; é muito consumida na Bolívia pela manhã no café da manhã. Especialmente quando está muito frio. A mistura do Api roxo com API amarelo é muito popular.

A API é frequentemente oferecida nos mercados, juntamente com os "bolinhos" ou "bolo".
Preparação da API roxa
Preparação (para 40 gr): dissolva o conteúdo em uma xícara de água fria. Adicione três xícaras de água fria e adicione três xícaras de água fervente, 2 galhos de canela e 2 pregos. Cozinhe por 10 minutos mexendo sempre. Saborize com açúcar. Você também pode adicionar casca de laranja para refinar o sabor. Ingredientes: farinha de milho roxa, canela em pó, pó de unha, ácido cítrico e açúcar

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